Manfaat Melimpah dari Si Kecil Blackcurrant

Blackcurrant disebut mampu mengurangi risiko serangan jantung, stroke, dan gagal jantung. Seperti yang dipublikasikan dalam Royal Society of Chemistry Journal Food and Function, buah beri yang satu ini juga memiliki kandungan antioksidan yang melimpah.

Seperti yang dikutip dari Timesofindia, pemimpin penelitian, Profesor Michael Aviram, dari Rambam Medical Center di Haifa, Israel, menemukan bahwa blackcurrant dapat membantu memangkas potongan lemak berbahaya dalam aliran darah.

Bukan hanya itu, buah kecil yang kaya akan manfaat ini sangat kaya vitamin C, K, dan flavonoid pelindung tubuh. Dikutip dari Health.com, vitamin C pada blackcurrant berfungsi sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas, mencegah penyakit flu, dan infeksi virus, serta melindungi sel darah putih anak Anda dari bakteri jahat.

Selain mengandung vitamin C, buah dengan nama latin Ribes nigrum L ini juga memiliki beragam vitamin seperti vitamin B1, B2, B3, B5, dan vitamin B6. lainnya, blackcurrat diketahui mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, zing, dan potasium.

sumber: mediaindonesia.com